Η προσέγγιση μας για τα σταφύλια

Από το 2010 και έπειτα, η “Alfa-Vita” Πατίκας Α. – Χάτσιος Β. Ο.Ε. δραστηριοποιείται  ενεργά   στις επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού. Ως αποτέλεσμα, το σταφύλι αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα τόσο για την εταιρία όσο και για τους πελάτες της. Μέχρι σήμερα υπάρχει δυνατότητα διαχείρισης, πάνω από  2500 τόνων ετησίως.

Οι κυριότερες περιοχές καλλιέργειας του σταφυλιού βρίσκονται στην βόρεια Ελλάδα, πολύ κοντά στις εγκαταστάσεις της εταιρίας. Το γεγονός αυτό δίνει την δυνατότητα διαχείρισης όλων των σταδίων ανάπτυξης με μεγάλη προσοχή και φροντίδα.

Σημαντική είναι η συμβολή της εταιρίας στην φύτευση και ανάπτυξη νέων άσπερμων ποικιλιών Arra 15 και Arra 19 της εταιρίας Grapa Varieties Ltd και των ποικιλιών Sugar Grisp και Sweet Globe της εταιρίας IFG.

Όλοι οι καλλιεργητές είναι πιστοποιημένοι κατά το διεθνές πρότυπο Global Gap (+GRASP).

Ποικιλίες με Πυρήνα

Victoria

Μεσαίο ή μεγάλο τσαμπί, κυλινδρικό-κωνικό σχήμα, μέσο βάρος 600-800 γραμμάρια.
Ρώγα: Μεγάλη (6-7 gr.), ωοειδές ή ελλειπτικό σχήμα. Χαρακτηρίζεται από την μεγάλη ανθεκτικότητά της, ενώ η σάρκα της είναι τραγανή και ζουμερή.
Ουδέτερη γεύση, 13- 15° brix.
Χρώμα: πράσινο – κίτρινο.
Συγκομιδή: απο τον Ιούλιο μέχρι το Σεπτέμβριο.

Italia

Μεγάλο τσαμπί, κωνικό σχήμα, μέσο βάρος 600-700 γραμμάρια.
Ρώγα: μεγάλη εώς πολύ μεγάλη (8-10gr), σφαιρικό σχήμα. Αρκετά ανθεκτική ποικιλία, με τραγανή και ζουμερή σάρκα.
Γλυκιά  γεύση μοσχάτου, 15°-16° brix.
Χρώμα κίτρινο
Συγκομιδή: απο μεσα Σεπτεμβρίου μέχρι τον Νοέμβριο.

Red Globe

Μεγάλο τσαμπί, κωνικό σχήμα, μέσο βάρος 700-800 γραμμάρια.
Ρώγα: μεγάλη εώς πολύ μεγάλη (9-10gr), σφαιρικό σχήμα. Αρκετά ανθεκτική ποικιλία, με τραγανή και ζουμερή σάρκα. 14° brix.
Χρώμα πορφυρό ή κόκκινο.
Συγκομιδή: απο τέλη Αυγούστου μέχρι Νοέμβριο.

Black Magic

Μεσαίο έως μεγάλο τσαμπί, , μέσο βάρος 300-500 γραμμάρια.
Ρώγα: οβάλ σχήμα (5-6gr). Ιδιαίτερα γευστική ποικιλία στα  14° brix.
Χρώμα σκούρο μπλέ, μάυρο.
Συγκομιδή: απο τον Ιούλιο μέχρι και τον Αύγουστο.

Οι κύριες ποικιλίες σταφυλιού με πυρήνα είναι οι παρακάτω:

  • Victoria:

Μεσαίο ή μεγάλο τσαμπί, κυλινδρικό-κωνικό σχήμα, μέσο βάρος 600-800 γραμμάρια.
Ρώγα: Μεγάλη (6-7 gr.), ωοειδές ή ελλειπτικό σχήμα. Χαρακτηρίζεται από την μεγάλη ανθεκτικότητά της, ενώ η σάρκα της είναι τραγανή και ζουμερή.
Ουδέτερη γεύση, 13- 15° brix.
Χρώμα: πράσινο – κίτρινο.
Συγκομιδή: απο τον Ιούλιο μέχρι το Σεπτέμβριο.

  • Italia:

Μεγάλο τσαμπί, κωνικό σχήμα, μέσο βάρος 600-700 γραμμάρια.
Ρώγα: μεγάλη εώς πολύ μεγάλη (8-10gr), σφαιρικό σχήμα. Αρκετά ανθεκτική ποικιλία, με τραγανή και ζουμερή σάρκα.
Γλυκιά  γεύση μοσχάτου, 15°-16° brix.
Χρώμα κίτρινο
Συγκομιδή: απο μεσα Σεπτεμβρίου μέχρι τον Νοέμβριο.

  • Red Globe:

Μεγάλο τσαμπί, κωνικό σχήμα, μέσο βάρος 700-800 γραμμάρια.
Ρώγα: μεγάλη εώς πολύ μεγάλη (9-10gr), σφαιρικό σχήμα. Αρκετά ανθεκτική ποικιλία, με τραγανή και ζουμερή σάρκα. 14° brix.
Χρώμα πορφυρό ή κόκκινο.
Συγκομιδή: απο τέλη Αυγούστου μέχρι Νοέμβριο.

  • Black Magic:

Μεσαίο έως μεγάλο τσαμπί, , μέσο βάρος 300-500 γραμμάρια.
Ρώγα: οβάλ σχήμα (5-6gr). Ιδιαίτερα γευστική ποικιλία στα  14° brix.
Χρώμα σκούρο μπλέ, μάυρο.
Συγκομιδή: απο τον Ιούλιο μέχρι και τον Αύγουστο.

Άσπερμες Ποικιλίες Σταφυλιού

Οι κύριες ποικιλίες σταφυλιού χωρίς πυρήνα είναι οι παρακάτω

  • Thompson:

Μεσαίο έως μεγάλο τσαμπί 350-500 γραμμάρια, κωνικό – κυλινδρικό σχήμα, αρκετά συμπαγής υφή.
Ρώγα μικρή – μεσαία, ωοειδές σχήμα (5 – 6 gr.), Χαρακτηρίζεται από λεπτή αλλά ανθεκτική επιφάνεια. Ιδιαίτερα γνωστή στο καταναλωτικό κοινό για την εξαιρετική της γεύση.
17° brix.
Χρώμα ανοιχτό πράσινο-κίτρινο.
Συγκομιδή: απο τα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου.

  • Crimson:

Μεσαίο έως μεγάλο τσαμπί 550-700 γραμμάρια, κωνικό σχήμα.
Ρώγα κόκκινη με ωοειδές σχήμα ( 7- 8  gr.). Ιδιαίτερα ανθεκτική ποικιλία με όψιμη συγκομιδή. Διαθέτει ζουμερή και σφιχτή σάρκα.
Ουδέτερη και αρκετά φρουτώδης γεύση 16° brix.
Χρώμα ανοιχτό ή σκούρο κόκκινο.
Συγκομιδή: απο τις αρχές μέχρι τα τέλη Νοέμβρη.

Νέες Άσπερμες Ποικιλίες Σταφυλιού – Grapa Varieties Ltd

  • Αrra 15:

Μεσαίο τσαμπί των 500 γραμμαρίων, κωνικό – κυλινδρικό σχήμα, συμπαγής υφή.
Μεγάλη ρώγα, με φαρδύ κάτω μέρος (10 – 12 gr.), ιδιαίτερα τραγανή.
Φρουτώδης  γεύση στα  20°+ brix.
Χρώμα ανοιχτό πράσινο. Διακρίνεται για την αντοχή της κατά την διάρκεια της συντήρησης αλλά και στα σημεία πώλησης.
Συγκομιδή: από τέλη Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου.

  • Αrra 19:

Μεσαίο τσαμπί των 500 γραμμαρίων, κωνικό – κυλινδρικό σχήμα, συμπαγής υφή.
Μεγάλη ρώγα, με σφαιρικό σχήμα (9 – 10 gr.), ιδιαίτερα τραγανή.
Φρουτώδης μοσχάτη γεύση στα  20° brix.
Χρώμα ροζέ / κόκκινο. Διακρίνεται για την αντοχή της κατά την διάρκεια της συντήρησης αλλά και στα σημεία πώλησης.
Συγκομιδή: Μέσα Σεπτεμβρίου.

Νέες Άσπερμες Ποικιλίες Σταφυλιού – IFG

  • Sugar Crisp:

Μεσαίο τσαμπί των 500 γραμμαρίων, κωνικό – κυλινδρικό σχήμα, συμπαγής υφή.
Μεγάλη μακριά ρώγα, (9 – 10 gr.), ιδιαίτερα τραγανή.
Ιδιαίτερα εύγεστη ποικιλία, με χαμηλή αίσθηση οξύτητας στα  20° brix.
Χρώμα ανοιχτό πράσινο. Διακρίνεται για την αντοχή της κατά την διάρκεια της συντήρησης αλλά και στα σημεία πώλησης.
Συγκομιδή: Μέσα Σεπτεμβρίου έως τέλη Οκτωβρίου.

  • Sweet Globe:

Μεσαίο τσαμπί των 500 γραμμαρίων, κωνικό – κυλινδρικό σχήμα, συμπαγής υφή.
Μεσαία στρόγγυλη ρώγα, (7 gr.), ιδιαίτερα τραγανή.
Ιδιαίτερα εύγεστη ποικιλία, με χαμηλή αίσθηση οξύτητας στα  20° brix.
Χρώμα ανοιχτό πράσινο. Διακρίνεται για την αντοχή της κατά την διάρκεια της συντήρησης αλλά και στα σημεία πώλησης.
Συγκομιδή: Μέσα Σεπτεμβρίου έως τέλη Σεπτεμβρίου.

Συσκευασίες

Ξυλοκιβώτιο 7 κιλά

50x30x13

Χαρτοκιβώτιο 7 κιλά

50x30x13

Χαρτοκιβώτιο 4,5 ή 5 κιλά

40x30x13

Χαρτοκιβώτιο 10x1 κιλό - Κουπάκι

60x40x14

Χαρτοκιβώτιο 10x500 γραμ. - Κουπάκι

60x40x9

Χαρτοκιβώτιο 7 κιλά - Ανοικτό​
50x30x13
Χαρτοκιβώτιο 10x500 γραμ. - Κουπάκι
60x40x9

Διάθεση προϊόντων:

Ιαν

Φεβ

Μαρ

Απρ

Μαι

Ιουν

Ιουλ

Αυγ

Σεπ

Οκτ

Νοε

Δεκ